sexta-feira, 6 de janeiro de 2012
CEREAIS E SEUS BENEFÍCIOS A SAÚDE
O interesse pela qualidade de vida tem sido despertado a cada dia em muitas pessoas. Mesmo diante da correria diária busca-se fazer as escolhas certas, na hora de se alimentar. O cereal, por exemplo, é considerado um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais. Sem contar que auxilia no equilíbrio do corpo humano e alinha suas funcionalidades.
"No mundo todo, o cereal é um dos principais alimentos (senão o principal) para a maioria dos povos. O arroz, por exemplo, é consumido por 50% dos habitantes da Terra. Porém, é preciso saber usá-los sem desnaturá-los, ou seja, consumi-los de forma integral. São alimentos completos, formados por substâncias essenciais: o germe (proteína e gordura), o núcleo (hidrato de carbono) e a película (rica em vitaminas e minerais), que normalmente é desprezada", explica Elaine Marasca, médica antroposófica (baseada nos métodos das ciências naturais). (R7)
A especialista explica que são sete os cereais mais usados como: arroz, cevada, painço, centeio, aveia, milho e trigo. Porém, vale se atentar para a diferença entre os cereais refinados – que possuem menor concentração de nutrientes: vitaminas, minerais, fibras, proteínas e lipídios, por causa do processo de refinamento. A película protetora do cereal é retirada restando basicamente o amido – e os cereais integrais – são aqueles que não foram processados. São recobertos por uma película que preserva as propriedades nutritivas do alimento.
Elaine afirma que é possível equilibrar todos os órgãos internos utilizando um cardápio que ofereça em pelo menos uma refeição, o cereal do dia, porém sem rigidez e com criatividade. "Podemos dizer que os cereais representam uma sabedoria cósmica condensada, traduzida em alimento e energia, para auxiliar a realização terrena do ser humano", finaliza.
"No mundo todo, o cereal é um dos principais alimentos (senão o principal) para a maioria dos povos. O arroz, por exemplo, é consumido por 50% dos habitantes da Terra. Porém, é preciso saber usá-los sem desnaturá-los, ou seja, consumi-los de forma integral. São alimentos completos, formados por substâncias essenciais: o germe (proteína e gordura), o núcleo (hidrato de carbono) e a película (rica em vitaminas e minerais), que normalmente é desprezada", explica Elaine Marasca, médica antroposófica (baseada nos métodos das ciências naturais). (R7)
A especialista explica que são sete os cereais mais usados como: arroz, cevada, painço, centeio, aveia, milho e trigo. Porém, vale se atentar para a diferença entre os cereais refinados – que possuem menor concentração de nutrientes: vitaminas, minerais, fibras, proteínas e lipídios, por causa do processo de refinamento. A película protetora do cereal é retirada restando basicamente o amido – e os cereais integrais – são aqueles que não foram processados. São recobertos por uma película que preserva as propriedades nutritivas do alimento.
Elaine afirma que é possível equilibrar todos os órgãos internos utilizando um cardápio que ofereça em pelo menos uma refeição, o cereal do dia, porém sem rigidez e com criatividade. "Podemos dizer que os cereais representam uma sabedoria cósmica condensada, traduzida em alimento e energia, para auxiliar a realização terrena do ser humano", finaliza.
PIMENTA: UMA ARMA CONTRA O CÂNCER
As comidas picantes são saborosas e muitos apreciam. O que proporciona este sabor nos alimentos é a pimenta. Foi descoberto recentemente, de acordo com um artigo divulgado na publicação científica Cancer Research, que essa planta possui uma substância contida em sua fórmula, a capsaicina, que pode ser uma arma contra o câncer de próstata.
O estudo foi feito com ratos geneticamente modificados e que tinham células humanas de câncer na próstata. Eles ingeriram uma dose de extrato de pimenta correspondente de três a oito pimentas. O que foi notado é que a capsaicina aumentou a quantidade de algumas proteínas envolvidas no processo de eliminação das células bem como reduziu o número de células cancerosas.
O estudo foi feito com ratos geneticamente modificados e que tinham células humanas de câncer na próstata. Eles ingeriram uma dose de extrato de pimenta correspondente de três a oito pimentas. O que foi notado é que a capsaicina aumentou a quantidade de algumas proteínas envolvidas no processo de eliminação das células bem como reduziu o número de células cancerosas.
Por Leylla Carla
terça-feira, 3 de janeiro de 2012
MÉDICOS PREVÊEM SE QUIMIOTERAPIA PODE FUNCIONAR
Cientistas americanos criaram um teste para “prever” se a quimioterapia vai ou não funcionar nos pacientes. O trabalho foi apresentado na edição desta semana da revista Science por médicos do Instituto do Câncer Dana-Farber, em Boston, nos EUA. (G1)
A quimioterapia funciona danificando estruturas da célula até um ponto em que ela é obrigada a se autodestruir para não repassar os danos às suas vizinhas. É como se ela forçasse a célula ao suicídio. Testes, em 85 voluntários, mostraram que a quimio funcionava de fato melhor nos tumores que já estavam perto do suicídio.
No futuro, pode ser possível até tornar a quimioterapia mais eficiente ao “forçar” a célula a chegar nesse ponto mais cedo.
A quimioterapia funciona danificando estruturas da célula até um ponto em que ela é obrigada a se autodestruir para não repassar os danos às suas vizinhas. É como se ela forçasse a célula ao suicídio. Testes, em 85 voluntários, mostraram que a quimio funcionava de fato melhor nos tumores que já estavam perto do suicídio.
No futuro, pode ser possível até tornar a quimioterapia mais eficiente ao “forçar” a célula a chegar nesse ponto mais cedo.
ENTENDENDO MELHOR O ASSUNTO
Antes desses testes, a teoria mais aceita pelos médicos até agora dizia que a quimio atacava o câncer porque selecionava as células que estavam se multiplicando mais rapidamente no organismo.
A equipe do Instituto Dana-Farber, no entanto, questiona isso. Para o grupo liderado por Anthony Letai, a quimioterapia afeta apenas as células que já estavam danificadas o suficiente para já estarem prestes a se autodestruir. (G1)
SORRIA POR DENTRO E POR FORA
Você já sorriu hoje?
Sabia que rir é, verdadeiramente, um maravilhoso remédio? Muitos especialistas já recorreram a estudos para tentar descobrir como esse ato tão divertido afeta o corpo e a vida das pessoas. O que grande parte dos resultados mostra é que, após uma gargalhada, os efeitos vão muito além da sensação de bem-estar ou da moleza no corpo.
O neurologista Ricardo Teixeira, do Instituto do Cérebro de Brasília, relata que os principais estudos sobre o efeito do riso em nossa saúde dedicaram-se aos sistemas cardiovasculares e imunológico, e à percepção de dor. Ao rir e ver a vida de forma mais positiva, a sua imunidade aumenta e as chances de se curar de doenças são maiores.
O riso pode reduzir o risco de doenças cardíacas, segundo uma pesquisa da Universidade de Loma Linda, na Califórnia (EUA). Na verdade, é a falta de senso de humor, ou uma vida acompanhada de impaciência, raiva e atitudes hostis, que possui relação a um maior risco de desenvolver pressão alta, piorar o controle dos níveis de glicose e ainda aumentar o risco de doença isquêmica do coração e de morte. (R7)
O humor deixa o ambiente descontraído e aumenta a motivação. Sem falar que a ginástica facial que fazemos ao rir ajuda a prevenir rugas, movimentando 12 músculos faciais. Já, ao dar gargalhadas, movimentamos 24 músculos. Quando conversamos e gargalhamos ao mesmo tempo, então, são 84 músculos. Todo esse exercício estica a pele e retarda o aparecimento das pouco desejadas rugas.
* A ilustração da foto é para estimular você a sorrir. Comece agora!
O neurologista Ricardo Teixeira, do Instituto do Cérebro de Brasília, relata que os principais estudos sobre o efeito do riso em nossa saúde dedicaram-se aos sistemas cardiovasculares e imunológico, e à percepção de dor. Ao rir e ver a vida de forma mais positiva, a sua imunidade aumenta e as chances de se curar de doenças são maiores.
O riso pode reduzir o risco de doenças cardíacas, segundo uma pesquisa da Universidade de Loma Linda, na Califórnia (EUA). Na verdade, é a falta de senso de humor, ou uma vida acompanhada de impaciência, raiva e atitudes hostis, que possui relação a um maior risco de desenvolver pressão alta, piorar o controle dos níveis de glicose e ainda aumentar o risco de doença isquêmica do coração e de morte. (R7)
O humor deixa o ambiente descontraído e aumenta a motivação. Sem falar que a ginástica facial que fazemos ao rir ajuda a prevenir rugas, movimentando 12 músculos faciais. Já, ao dar gargalhadas, movimentamos 24 músculos. Quando conversamos e gargalhamos ao mesmo tempo, então, são 84 músculos. Todo esse exercício estica a pele e retarda o aparecimento das pouco desejadas rugas.
* A ilustração da foto é para estimular você a sorrir. Comece agora!
TESTE RÁPIDO DE HIV SERÁ REALIZADO NO BRASIL
O Ministério da Saúde anunciou que assinou acordo para começar a produzir no Brasil um kit que faz o diagnóstico rápido do HIV (vírus da Aids). O resultado fica pronto em minutos.
O kit também é portátil e pode ser usado nos próprios consultórios médicos. O equipamento deve facilitar a execução dos testes em locais remotos e será indicado para o diagnóstico de doenças infecciosas durante o período pré-natal.
A Parceria de Desenvolvimento Produtivo (PDP) foi feita com o objetivo de produzir o equipamento para o Sistema Único de Saúde (SUS), mas os kits só estarão disponíveis a partir de 2014. A transferência da tecnologia para o desenvolvimento dos kits no país foi acertada com o Instituto Carlos Chagas (ICC), Fiocruz-Paraná e a Lifemed Industrial de Equipamentos e Artigos Médicos Hospitalares.
O protótipo, desenvolvido pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), utiliza uma gota de sangue para identificar, além do HIV, outras doenças como rubéola, sífilis, toxoplasmose e hepatite B.
O kit também é portátil e pode ser usado nos próprios consultórios médicos. O equipamento deve facilitar a execução dos testes em locais remotos e será indicado para o diagnóstico de doenças infecciosas durante o período pré-natal.
A Parceria de Desenvolvimento Produtivo (PDP) foi feita com o objetivo de produzir o equipamento para o Sistema Único de Saúde (SUS), mas os kits só estarão disponíveis a partir de 2014. A transferência da tecnologia para o desenvolvimento dos kits no país foi acertada com o Instituto Carlos Chagas (ICC), Fiocruz-Paraná e a Lifemed Industrial de Equipamentos e Artigos Médicos Hospitalares.
O protótipo, desenvolvido pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), utiliza uma gota de sangue para identificar, além do HIV, outras doenças como rubéola, sífilis, toxoplasmose e hepatite B.
CIENTISTAS BRASILEIROS CRIAM VACINA CONTRA CÂNCER
Uma doença que tem aterrorizado bastante os cidadãos no Brasil é o câncer. No entanto, uma boa nova está por vir. Cientistas brasileiros conseguiram criar uma vacina contra essa enfermidade utilizando o Trypanosoma cruzi, protozoário causador da doença de Chagas. A pesquisa mereceu publicação na prestigiosa revista científica americana PNAS.
Os pesquisadores escolheram uma cepa de Trypanosoma não-patogênica, ou seja, incapaz de causar a doença. Depois, modificaram-na geneticamente para que o micro-organismo produzisse uma molécula característica de células tumorais: o antígeno NY-ESO-1.
Desta forma, quando o organismo inicia o combate ao protozoário, entra em contato com o antígeno que passa a ser visto pelo sistema imune como um bom indicador das células infectadas pelo protozoário. As defesas do organismo começam a destruir as células que possuem o antígeno NY-ESO-1 imaginando que lutam contra a infecção do Trypanosoma. Na realidade, foram induzidas a combater tumores.
O estudo reuniu cientistas do Centro de Pesquisas René Rachou (Cpqrr-Fiocruz), da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e do Instituto Ludwig, em Nova York. O artigo publicado na PNAS apresenta dados promissores em camundongos para prevenção e tratamento de melanomas. Os cientistas também testaram o Trypanosoma transgênico em células humanas in vitro e comprovaram que ele induz a resposta imunológica esperada contra alguns tipos de câncer.
Ricardo Gazzinelli, coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Vacinas e um dos autores do trabalho, afirma que, antes de iniciar os testes clínicos em humanos, será preciso vencer a resistência em se utilizar um parasita transgênico para combater uma doença. Até lá, o grupo iniciará os testes em cachorros
Os pesquisadores escolheram uma cepa de Trypanosoma não-patogênica, ou seja, incapaz de causar a doença. Depois, modificaram-na geneticamente para que o micro-organismo produzisse uma molécula característica de células tumorais: o antígeno NY-ESO-1.
Desta forma, quando o organismo inicia o combate ao protozoário, entra em contato com o antígeno que passa a ser visto pelo sistema imune como um bom indicador das células infectadas pelo protozoário. As defesas do organismo começam a destruir as células que possuem o antígeno NY-ESO-1 imaginando que lutam contra a infecção do Trypanosoma. Na realidade, foram induzidas a combater tumores.
O estudo reuniu cientistas do Centro de Pesquisas René Rachou (Cpqrr-Fiocruz), da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e do Instituto Ludwig, em Nova York. O artigo publicado na PNAS apresenta dados promissores em camundongos para prevenção e tratamento de melanomas. Os cientistas também testaram o Trypanosoma transgênico em células humanas in vitro e comprovaram que ele induz a resposta imunológica esperada contra alguns tipos de câncer.
Ricardo Gazzinelli, coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Vacinas e um dos autores do trabalho, afirma que, antes de iniciar os testes clínicos em humanos, será preciso vencer a resistência em se utilizar um parasita transgênico para combater uma doença. Até lá, o grupo iniciará os testes em cachorros
MAIS FOTOS DA CONFRATERNIZAÇÃO DO GASPEC
Brincadeira de amigo secreto...
Confira e desifre, quem tirou quem????
Fotos: Leylla Carla
Assinar:
Postagens (Atom)